Cén chaoi a gcruthaíonn línte táirgthe - scála i monarchana fianáin? Cén cineál múnlaí a úsáidtear?

I measc na modhanna príomhúla tá:

1. Múnlú Rothlach - Úsáidtear an modh seo le haghaidh taos bog cosúil le arán gearr. Cuireann druma rothlach le cuasa greanta (múnlaí) an taos i gcruth sula scaoiltear é ar an gcrios iompair.
2. Sreang - Múnlú gearrtha - Le haghaidh taos níos géire nó níos boige (cosúil le fianáin sliseanna seacláide), déantar taos a easbhrú trí shreangán agus ansin gearrtha le sreang ghluaiseachta go tapa -.
3. Taisceadh - titeann meaisín méideanna beachta de leath {- taos leachtach ar thráidire bácála. Tá sé seo coitianta le haghaidh fianáin titim mar macaróin agus madeleines.
.
5. Múnlú insteallta - a úsáidtear le haghaidh cruthanna fianán an -mhionsonraithe, áit a ndéantar taos a instealladh i múnla agus ansin scaoiltear isteach ar an líne táirgthe é.

Cinntíonn gach ceann de na modhanna seo éifeachtúlacht agus aonfhoirmeacht ard i dtáirgeadh fianán tionsclaíoch.